Cookies géant

Ingrédients

180g de farine

180g de sucre roux

120g de beurre

1CàC de levure chimique

1 oeuf

150g de pépites de chocolat perles de chocolat croustillantes gentiment envoyées par Séverine

Instructions

1-Préchauffer le four à 180°C.

2-Battre au fouet dans un saladier, le beurre mou avec le sucre roux jusqu’à obtenir une texture crémeuse puis ajouter l’oeuf.

3-Ajouter la farine, la levure ainsi que les pépites de chocolat puis mélanger rapidement le tout sans trop travailler la pâte.

4-Disposer la pâte dans un moule à manqué de 18 à 20cm de diamètre, beurré ou chemisé de papier sulfurisé.

5-Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C. Le dessus doit être doré mais l’intérieur pas trop cuit.

6-Laisser refroidir à température ambiante.