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bonjour j'ai trouvé pour vous sur le site Cuisine & Mets la recette ci-dessous (on en trouve beaucoup de belle recette : du beau boulots):
1-Casser le chocolat noir en carrés, faire fondre au bain marie ou au micro-ondes.
2-Ajouter le beurre et le café.
3-Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
4-Incorporer les jaunes au chocolat.
5-Battre les blancs en neige ferme.
6-Mélanger délicatement au chocolat.
7-Répartir dans des verrines et mettre au frais au moins 2 heures.
8-Servir avec quelques framboises fraiches.
source : http://www.cuisine-et-mets.com/
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250g de chocolat noir
- 1/2 tasse de café expresso
- 40g de beurre
- 4 œufs
Préparation :
1-Casser le chocolat noir en carrés, faire fondre au bain marie ou au micro-ondes.
2-Ajouter le beurre et le café.
3-Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
4-Incorporer les jaunes au chocolat.
5-Battre les blancs en neige ferme.
6-Mélanger délicatement au chocolat.
7-Répartir dans des verrines et mettre au frais au moins 2 heures.
8-Servir avec quelques framboises fraiches.