Recette de la Tarte Tropézienne

Ingredients :

• poche à douille, 
• une feuille de gélatine, 
• 25 grammes de beurre mou, 
• 15cl de fleur d'oranger, 
• 3 jaunes d'oeufs, 
• 25cl de lait entier, 
• 20 grammes de fleur de maïs 
• 50g de sucre

Préparation: