Raindrop Cake OU mizu shingen mochi

En cherchant sur le net des nouvelle recettes, je viens de dénicher ce gâteaux très bizarres, sous la forme d'une goutte d'eau géante. Ce gâteau cartonne au Japon et aux USA,très facile à faire. => je vous laisse découvrir la recette.

Ingrédient :

• Sucre
• Eau
• Gélatine Agar-agar

Préparation:

1. Dans une casserole, mélangez du sucre avec de l'eau et de l'agar-agar 
2. Versez le liquide dans des coques puis laissez refroidir jusqu'à une totale gélification 
3. Disposez la goutte au centre de votre plat puis parsemez le contour de kinako (poudre de soja grillé) et de kuromitzu (sirop de sucre japonais) 

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