Flan patissier aux Cerises

Bonjour j'ai trouvé pour vous sur le site Cuisine & Mets la recette ci-dessous :

Ingrédients pour 8 personnes :

•  1 pâte brisée
•  80g de maïzena
•  100g de sucre
•  2 sachet de sucre vanillé
•  2 oeufs entier
•  3/4 l lait
•  300 gr de cerises fraiches ou au sirop.

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Étaler la pâte dans un moule.
3. Fouetter les œufs et le sucre dans un saladier, le mélange doit blanchir, ajouter la maïzena.
4. Dans une casserole, faire bouillir le lait, ajouter le lait à la préparation et remettre sur le feu. Retirer dès la première ébullition.




5. Répartir les cerises sur la pâte.
6. Verser le mélange et enfourner 40 minutes.

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